Caffè in grani Platinum - 100% arabica

Composizione della miscela:

• 100% chicchi di caffè espresso Arabica
  

Provenienti da piantagioni pregiate dell'America centrale e meridionale, sapientemente tostati in Italia per offrire una tazza raffinata e morbida, con ricche note di cioccolato e sottili sfumature di frutta.

Livello di tostatura:

Tostatura da media a piena città - ideale per chi preferisce un espresso corposo con bassa acidità e crema di lunga durata.

Percentuale di caffeina: 1,3-1,5%.

Confezionamento:

Sigillato in sacchetti da 1 kg ad alta barriera, pressurizzati con azoto per preservare la complessità del gusto e proteggere la freschezza dalla tostatura all'infusione.

Conservazione e durata di conservazione:

• Non aperto: Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente.
• Durata di conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla tostatura
• Dopo l'apertura: Utilizzare entro 36 ore per ottenere il massimo dell'aroma
• Se macinato: Consumare entro 2 ore per un sapore ottimale

Origine:

chicchi 100% Arabica selezionati da fattorie d'alta quota dell'America centrale e meridionale - tostati lentamente in Italia per un espresso morbido e sofisticato.

Aroma:

Elegante e ricco, con raffinate note di cioccolato fondente e frutta secca.

Corpo:

Liscio come la seta e ben arrotondato, con una lussuosa sensazione in bocca.

Retrogusto:

Note persistenti di cacao e spezie leggere, con un finale pulito e soddisfacente.

Dolcezza:

Pronunciata e naturale, offre un'esperienza di espresso equilibrata e morbida.

Acidità:

Bassa e delicata, aggiunge luminosità senza sovrastare il gusto.

Amaro:

Delicato e raffinato, completa le profonde sfumature di cioccolato.

Note di gusto:

Platinum Blend si apre con cioccolato al latte e cacao, seguiti da mandorla tostata e da una sottile dolcezza floreale che solleva la tazza senza introdurre acidità. Il finale è pulito, morbido e persistente, senza amarezza.

È un espresso composto, progettato per essere gustato nero, senza zucchero, ma abbastanza morbido da rimanere accessibile per il consumo quotidiano.

Metodi di preparazione consigliati:

Macchine per caffè espresso, stampa francese, moka, macchine da caffè pour-over e macchine da caffè a goccia.

Parametri dell'espresso:

• Temperatura di estrazione: 90-93°C
• Dosaggio per il Doppio Shot: 14-16 g
• Tempo di estrazione: 22-28 secondi
• Resa: 2 tazze di espresso da 25 ml

Qualità dell'acqua ideale per ottenere i migliori risultati:

• Durezza totale: 70-170 ppm ✅
• Durezza carbonatica: 40-80 ppm ✅
• TDS (Solidi totali disciolti): 40-170 ppm ✅

📌 Mantenere la qualità dell'acqua entro questi parametri migliora la limpidezza del sapore, la qualità della crema e l'equilibrio generale della tazza.

Questa elegante miscela 100% Arabica è realizzata per i veri intenditori.

Perfetta per:

• Palati sofisticati alla ricerca di un espresso raffinato e a bassa acidità
• Uffici e sale riunioni che offrono esperienze di caffè italiano di alto livello
• Produttori di caffè a casa che apprezzano un caffè morbido e aromatico con equilibrio
• Caffetterie di alto livello e boutique hotel che curano menu di caffè espresso di alta qualità

Non consigliato per:

• Bevitori che cercano un'acidità spiccata o un espresso fruttato
  
• Gli appassionati di profili molto scuri, affumicati o amari

Godetevi la spedizione gratuita per ordini superiori a C$75 in Canada e US$85 negli Stati Uniti.

Spedizione in Canada

Offriamo una spedizione forfettaria in tutto il Canada, in base alla destinazione.

Gli ordini spediti nella British Columbia e nell'Alberta vengono consegnati a una tariffa forfettaria regionale di $9,95 CAD.

Le consegne in tutte le altre province canadesi vengono spedite a una tariffa forfettaria nazionale di $16,50 CAD.

Tutte le spese di spedizione applicabili sono chiaramente visualizzate al momento del pagamento.

Spedizione negli Stati Uniti

Offriamo una spedizione forfettaria in tutti gli Stati Uniti a una tariffa nazionale di $18,50 USD.

Le spese di spedizione finali sono indicate al momento del pagamento prima della conferma dell'ordine.

Gli ordini vengono spediti tramite Canada Post, USPS, UPS, Purolator, FedEx e altri corrieri locali, con tempi di consegna stimati in 2-7 giorni lavorativi per la maggior parte delle località non remote.

Per sapere se la vostra località è soggetta a supplementi di spedizione:

1. Aggiungere gli articoli desiderati al carrello.
2. Inserire l'indirizzo di spedizione e il codice postale.

In base al codice postale fornito, le spese di spedizione appropriate verranno applicate e visualizzate prima che venga richiesto il pagamento.